La convocatoria del próximo Mercado Campesino incluye oferta agrícola, pecuaria y artesanal. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 11 de octubre y apuntan a conectar directamente a productores con consumidores de Arauca capital.
Una vitrina para vender directo
La Secretaría de Agricultura, Desarrollo Económico y Sostenible de Arauca abrió una convocatoria para productores interesados en participar en Del Campo a la Mesa. El espacio está dirigido a oferta agrícola, pecuaria y artesanal, de manera que no se limita a frutas, verduras o alimentos frescos. También pueden entrar transformados, productos de origen animal y elaboraciones locales que cumplan las condiciones de participación. El plazo de inscripción va hasta el 11 de octubre y el municipio habilitó un formulario para organizar a los participantes.
Lo que gana el productor
Los mercados campesinos tienen valor cuando logran reducir pasos de intermediación y permiten que una mayor parte del precio final quede en manos de quien produce. Ese beneficio no es automático. Depende del costo de transporte, empaque, volumen de ventas, continuidad del mercado y capacidad para convertir un comprador ocasional en cliente recurrente.
Para asociaciones y familias productoras de Arauca capital, la convocatoria también funciona como vitrina para probar productos, conocer demanda y establecer contactos. El dato a seguir después del evento será cuántos productores participaron, cuánto vendieron y si alguno logra entrar a canales estables como restaurantes, tiendas, compras públicas o comercio digital. Una feria de un día sirve, pero el verdadero salto comercial aparece cuando la relación de venta continúa.
